关于老外的姓氏啊。

尊敬的用户，根据国际商务礼仪，写信或给客户发邮件时，通常会使用姓氏来称呼对方，而不是使用名字。关于您提到的例子，如果您的客户是波兰人，您可以使用"Dear Mr. Ostergaard"作为称呼。对于其他国家的客户，在称呼时可以使用合适的称呼，例如"Dear Ms. Smith"或"Dear Dr. Zhang"，根据客户的职业和性别进行适当的称呼。

总的来说，虽然在某些国家中，人们习惯使用名字作为称呼，但在商务信函中，使用姓氏来称呼对方是一种更正式和尊重的方式。这有助于展示您的专业素养和对跨文化交流的尊重。

当然，如果您已经与客户有过多次沟通并建立了一定的关系，您可以根据客户的意愿和您们之间的关系来决定是否使用名字作为称呼。

最重要的是，了解客户的姓名和称呼的正确使用是建立良好商务关系的一部分，因此在沟通时应该尽量准确地使用适当的称呼。