客人到货说少货怎么？

遇到这种情况，请按照以下步骤进行处理：

1. 与客户沟通：首先，与客户进行沟通，详细了解客户的指控和缺货情况。确认客户是否确实收到少货，并了解他们的要求和期望。

2. 检查装柜记录和监装证明：检查装柜记录和监装证明，确保商品的数量和质量是否与订单要求相符。查看所有关于货物装柜和装运的文件和记录，尤其是货物数量清单和装箱单。

3. 联系监装人并取证：与监装人或相关物流公司联系，核实或索取装柜过程中产生的相关证据，如监装照片、舱单、监装报告等。这些证据可以帮助你了解货物装柜时的实际情况，并作为证据用于解决争议。

4. 调查其他可能原因：除了装柜错误外，还需要对其他可能原因进行调查，例如在装运过程中的货物丢失、损坏或被盗等情况。联系相关物流公司和运输代理，查询货物的运输记录和物流轨迹。

5. 协商解决方案：根据收集到的证据和调查结果，与客户进行诚实和开放的对话。如果确实是装柜过程中出现了问题，与客户商讨解决方案，如补发缺失的货物、给予折扣或向客户退款。

6. 防范措施：为了避免类似问题再次发生，建议在未来加强对装柜过程的监督和管理，确保所有相关步骤都按照客户的要求和标准执行。

请记住，与客户的良好沟通和合作是解决问题的关键。尽量保持冷静和专业，以达成双方都满意的解决方案。