一个老外朋友，说工厂给他少装了货，他该怎么？

建议老外朋友尝试以下措施：

1. 尽快联系工厂，表明发现少货的情况，并强烈要求解决问题。可以要求工厂提供解决方案或赔偿方案，或者提供缺货的物品。

2. 如果与工厂沟通无果，可以考虑前往当地商务部门或贸易协会等机构投诉。这些机构可以提供仲裁或调解服务，并帮助解决争端。

3. 如果合同中有第三方仲裁条款，也可以考虑通过仲裁解决争议。争议解决机构可以对工厂进行调查，并据此制定判决。

4. 如果以上方法都无效，可以请律师提起诉讼，通过法律手段解决争议。