离岸公司怎样和工厂和外贸公司签协议书

离岸公司可以通过以下步骤与工厂和外贸公司签订协议：

1. 确定协议的内容和细节。例如货物的品种、数量、价格等。

2. 与工厂或外贸公司联系，以确定他们是否愿意与您签订协议。如果他们同意，您可以要求他们提供相关的文件和证书，以确保他们有能力履行协议。

3. 协商协议条款。根据双方的需求和要求，就包括货物运输方式、付款方式、交货期限、质量标准等相关内容进行协商。

4. 拟定协议书。在确定好协议的细节后，可以委托律师或相关专业人士起草一份具有法律效应的协议书。

5. 签订协议。当完成协议的拟定后，双方需要进行签字和认可。

6. 履行协议。协议签订后，双方需要按照协议的规定履行其责任，并及时解决出现的问题和纠纷。

需要注意的是，签署协议前建议先了解相关法律法规要求，确保协议的合法性与有效性。同时，在为签署协议做准备的过程中，需要小心谨慎，以降低风险。