BRC认证标准要求有哪些内容，拿证书审核前需要注意哪些要求？
BRC认证标准
BRC认证标准主要涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等方面。BRC标准分为基础、高级及建议三个水平，将不符点分为严重、主要及轻微三类，并通过审核结果的判别来决定是否通过认证。BRC认证适用于进入欧洲市场，尤其是英国市场销售的零售商品的供应商，确保供应商满足标准要求，以便准许进入欧洲零售市场。此外，BRC标准还包括针对包装及包装材料、食品的安全管理体系要求，如实施正式的危害性分析体系、书面的技术管理体系、工厂标准、产品、生产环节及人员的控制等，以确保产品的安全性和可靠性，保障消费者权益。
申请BRC认证的过程包括企业自我评估、选择授权的认证机构、提交申请、准备相关文件和记录、接受现场审核、纠正不符合项以及最终获得认证证书。这一过程旨在提高企业的食品安全管理水平，增强市场竞争力，并向消费者展示其对食品安全和质量保证的承诺，从而提升消费者对企业的信任度。BRC认证对于企业和消费者都具有重要意义，不仅有助于保护消费者权益和健康，也是越来越多企业追求的重要目标
BRC认证标准主要内容：
高级管理层承诺和持续改进
为使食品安全体系有效，高级管理团队全面承诺实施和持续改进是必要基础。
食品安全计划（HACCP）
食品安全体系的基础是一个基于国际公认的食品法典要求的HACCP方案。
食品安全质量管理体系
基于ISO9000原则制定食品安全质量管理体系的要求。要求包括产品规格、供应商批准、追溯和事故及产品召回的管理。
现场标准
规定生产环境要求包括布局、建筑和设备的维护、清洁、虫害控制、废品管理和异物控制。
产品控制
包括产品设计和开发阶段的要求，包括过敏原管理、产品和成分来源、产品包装和产品检验及测试。
过程控制
包括食品安全过程控制的建立和维护、重量/ 体积控制和设备校准，以及确保文件化的HACCP计划得以执行。
