工厂还没交货该什么时候订舱，我们走FOB

如果工厂还没有交货，您可以再跟工厂确认最终交货时间，然后在距离预计交货时间前的时间安排订舱。如果您走FOB条款，工厂应该在交货之前安排货物上船，并提供货物上船的日期和船名。您可以在这个时候安排订舱。

如果您已经安排了订舱并放了SO，但工厂还没有完货，您可以考虑推迟船期。一般来说，船公司可能会收取附加费用以覆盖推迟船期造成的成本。费用取决于船公司和推迟的天数，可能会根据市场情况有所变化。您可以与当地的报关行或货运代理联系，询问推迟船期的费用和程序，以帮助您做出决策。