铁路，空运，运单不是物权凭证，但也需要知道号码才能提货？

确实，运单并不是物权凭证，只是一个物流操作依据。在提货时，一般需要提供运单号码。如果是铁路或空运物流方式，通常需要到物流公司指定的提货点进行提货，同时需要提供相应的证明文件和运单号码。

如果您的客户要求分期付款，可以按照约定的分期付款计划进行付款，并在每次付款后及时提供运单号码等必要信息。但需要注意的是，运输过程中可能会遇到一些不可抗力因素，比如天气等，导致运输时间延长，因此建议在付款前了解清楚物流时效和可能面临的风险。

另外，为避免与客户因运输问题产生不必要的争议，建议在合同中约定好相关的物流条款，包括物流方式、运输路线、运费和保险等，以便双方在发货前就有明确的了解和约定。