聊聊欧洲客户佣金的处理方式

首先，对于私下要求佣金的情况，建议您及时与客户明确价格和服务细节，并签订合同或协议以确保双方权益。若未签订合同或协议，则需要仔细谨慎考虑风险。

针对您的问题：

1. 如果未签订合同或协议，佣金是否要付给对方取决于您与客户之间的协商。但需要注意的是，如果未支付佣金，可能对您在欧洲市场上的声誉造成负面影响，导致客户信任度降低，进而影响未来的业务。

2. 如果您决定支付佣金并继续合作，建议您通过公账支付，以确保交易透明可追溯。如果需要将人民币转换为美元，可以通过银行进行外汇兑换操作。具体操作方法包括直接在银行柜台兑换、通过智能柜员机进行兑换或者在网上银行上进行操作。需要注意的是，不同银行的外汇兑换规定不同，您需要提前了解并按照规定进行操作。