重量少件数少

对于第一个问题：

"Actual weight is 1 ton less than stated on the packing list, and there are 5 fewer pieces. " 可以翻译为"实际重量比箱单上少了1吨，件数少了5件。"

对于第二个问题：

"Container Actual Quantity Notice" 可以翻译为"柜实数通知书。"

希望能对您有所帮助！如有其他疑问，请随时提问。