冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：药品，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。
由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
水果要想卖得好，冷链物流少不了！
如果说2017年是新零售年，那么2018年一定是属于冷链物流的。2018年，冷链物流搭上新零售的风口，迎来机遇和挑战。
物流与采购联合会发布的报告，2017年，随着消费结构升级和消费模式的创新，冷链物流需求继续保持中高速增长。
对标国际，我国冷链物流还有较大发展空间，从冷链设备到冷链运输、仓储、配送等都面临升级。同时，消费升级也将促使冷链物流向精细化、智能化、平台化趋势发展。
冷链物流成生鲜销售最大成本
盒马鲜生、永辉超市、鲜食演义、掌鱼生鲜、极鲜工坊……2017年至今，生鲜超市如雨后春笋般遍地开花。与此同时，线上生鲜电商市场规模接近万亿元。
粗略统计，全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损。
生鲜要卖得好，供应链是重点，冷链物流是重要环节
线下生鲜销售因为有门店，一方面是展示平台，另一方面也是仓储场所。而线上生鲜电商如果没有强大的仓储作为后盾，生鲜食品损耗率则会很高。
与普通商品相比，生鲜冷链物流成本要高出1至2倍，冷链成本占销售额三至四成。生鲜销售冷链物流成本高，因此一般商家难以承受。
冷链物流将以20%的年复合增速发展
中国物流与采购联合会指出，生鲜电商市场发展迅速，年均增长率超过80%。不过，目前生鲜零售额占农产品零售总额的比例仅为3.4%。未来，冷链物流市场将以20%以上的年复合增速发展，到2020年市场规模有望达到4700亿元。
厄瓜多尔进口大香蕉到港了！
经过30天的漫长等待，产自“香蕉之国”厄瓜多尔的特级优质大香蕉，裹杂着南美洲热带雨林的泥土气息，悄然抵达上海！至此，INTERMAX集团公司旗下的MAG辰远国际贸易公司，正式拉开了水果进口的大幕。
该批香蕉，为国外某公司委托MAG代理进口，从进口许可证的申请，到国内清关资料的准备、报关/进口商检、物流运输等，一切流程井然有序的进行。在经过3天左右的催熟期后，该批香蕉将在市场上正式与大家见面。
后续，每周都将会有一批进口柜到港。MAG也将持续寻找国外优质货源，为国内消费者引进更多、更新鲜的水果产品。
After 30 days of waiting, super banana from Ecuador,the "banana country",arrived in Shanghai.At this point,MAG selection co.,ltd as Intermax group's subsidiary,kicked off fruit import business officially.
A foreign company nominated MAG as import agent for this batch of bananas, business scope from import license application to domestic Customs/CIQ formality,transportation etc,all in order.With 3 days of ripening, consumers will meet the super banana soon.
Later, "banana container“ will be arrived on weekly basis. MAG continue to seek for more high-quality fruits for domestic consumers.
厄瓜多尔，全称厄瓜多尔共和国，南美洲国家联盟的成员国之一，位于南美洲西北部的国家，北与哥伦比亚相邻，南接秘鲁，西滨太平洋。首都基多位于皮钦查火山的山麓。厄瓜多尔的主要旅游景点有基多老城、面包山女神石雕像、独立广场等。其中的香蕉产业闻名于世，被誉为“香蕉之国”。是目前世界上最大的香蕉生产国和香蕉出口国。
厄瓜多尔香蕉久负盛名，享誉世界，其在沿海地区的种植和出口可追溯到殖民时期的十八世纪。香蕉作为厄瓜多尔的一种产业始于二十世纪。从二十世纪四十年代末期开始，厄瓜多尔香蕉业开始步入一个高速发展期。由于厄瓜多尔有肥沃的土地，适宜的气候，充沛的雨量，大量廉价的劳动力资源以及政府鼓励香蕉生产和出口的政策及在金融、信贷等方面对中小香蕉生产者给予的实际支持，促进了厄瓜多尔香蕉业的蓬勃发展，使其一跃取代中美洲诸国，成为世界上最大的香蕉生产国和出口国。与此同时，香蕉生产的持续增长，在很大程度上刺激了厄瓜多尔的经济增长，使厄瓜多尔经历了史称“香蕉繁荣期”的快速发展阶段。50年代末期，随着中美洲各国香蕉生的逐渐恢复，厄瓜多尔香蕉的国际市场空间有所缩减，但仍保持着不断增长的势头，一直到二十世纪至60年代末，一直是厄瓜多尔国民经济中最重要的产业和第一大出口产品。进入二十世纪90年代，厄香蕉业出现了新的种植和出口高峰，香蕉种植面积、生产及出口比80年代末均提高了3倍，其中最高年份年总产量接近750万公吨，出口达456万公吨，出口额13.27亿美元，占厄国民生产总值5.62%，出口总值的25.46%，创厄香蕉生产和出口历史新高。进入二十一世纪后，厄瓜多尔香蕉的出口有所下降，但随后开始恢复，厄香蕉种植、生产和出口都保持着相对稳定，并更趋于理性化，在厄国民经济中仍然发挥着举足轻重的作用。
厄瓜多尔香蕉不但种植分布广泛，种植面积大产量高，而且品质好。 自二十世纪90年代初至今十几年间，厄香蕉种植面积和产量均呈波浪式上升。按联合国粮农组织统计，厄瓜多尔香蕉总种植面积1995年和2001年曾分别达到22.8公顷和22.9公顷。2003年香蕉总产量为561万公吨，1997年曾达750万公吨。主要分布在沿海地区的奥鲁罗省、里奥斯省和瓜亚斯省，三省的种植面积占厄全国种植面积的92%。
厄瓜多尔香蕉的比较优势明显。主要体现在地里气候优势和种植方法经验2个方面。从自然地理、土壤、气候条件看，厄瓜多尔地处南美大陆西北部，赤道横穿其境，西部沿海平原地区海拔一般在300米以下，属于热带雨林气候，周年气温较稳定，日照时间长，土地肥沃，河流众多，雨量充沛，其海域是太平洋冷暖海流的交汇处，延绵海岸线几乎不受台风袭扰，因而具备了发展香蕉等热带农业得天独厚的自然条件。就科学的种植、生产、管理方法而言，厄瓜多尔在发展香蕉产业方面，积累了非常丰富的科学方法和经验。厄瓜多尔的香蕉生产以大规模集约化和庄园连片种植发展为主。多数由几个公司组成集团进行运作，实行品种、田间管理、产品质量、品牌和销售的“五统一”策略。最大限度的实现了农工贸一体化经营。与此同时，充分利用次果加工成香蕉粉等营养食品，或作为精饲料之一直接喂牛，实现转化增值，提高经济效益。 在栽植方法上，采用多造蕉的栽培方式，长期连作，生产周期长达几十年，一年四季都有香蕉上市，形成常年的香蕉生产基地。既有助于蕉园各项基础设施的建设，又利于长期占领和开拓市场。厄瓜多尔还通过科研，解决了长期连作所带来的土壤板结、地力下降和病毒危害等三大技术问题，保证整个蕉园规划和相关设施都符合世界雨林联合会的环保标准。在管理上，采用科学方法管理蕉园，扩大绿色有机香蕉规模，注重采收与采后处理，以确保生产出高质量、符合出口要求的果品。
作为支柱产业的香蕉在厄瓜多尔国民经济的地位十分重要。一直是外汇的主要来源之一。创造的就业机会占全国经济活动人口的16%。香蕉业还带动其它相关行业的发展，对经济、社会发展起着积极的推动作用。
厄瓜多尔的香蕉在国际上占据着重要地位。据联合国粮农组织（FAO）数据显示，厄瓜多尔以30%的出口份额牢牢占据全球香蕉出口的头把交椅，主要出口到世界40多个国家，其主要传统市场是欧盟和美国。
