鸡蛋出口指南
根据国家统计局数据2019年全国禽蛋产量3309万吨，其中贵州为20.03万吨。
根据海关统计数据显示，2019 年中国共出口鲜禽蛋7.18万吨，其中鲜鸡蛋7.11万吨，占出口鲜禽蛋的99.07%。2020年1-8月中国共出口鲜禽蛋4.99万吨，其中鲜鸡蛋4.83万吨，占出口鲜禽蛋的96.85%。
一、企业出口鸡蛋需要的资质
特殊资质：养殖场需向海关办理出口食品原料养殖场备案，包装、加工厂需向海关办理出口食品生产企业备案核准。
01、进出口货物收发货人注册登记
申请条件：
1.已办理工商《营业执照》；
2.已获取商务部门颁发的《对外贸易经营者备案登记表》。
申请材料：
1.“多证合一”模式办理的，企业无须提交任何材料；
2.其他方式办理的，提交《报关单位情况登记表》原件。
进出口货物收发货人注册登记业务流程
02、出口食品原料，养殖场备案
申请材料：
1. 出口原料禽蛋养殖场备案申请表原件；
2. 动物防疫条件合格证；
3. 动物卫生防疫制度，包括日常卫生管理制度、疫病防治制度、用药管理制度原件；
4. 饲养管理制度，包括饲料和添加剂使用管理制度、活禽出入场管理制度原件；
5. 养殖场行政区划位置图、场区平面示意图原件(标明大门、禽舍、生活区、水域、饲料库、药品库等)；
6. 养殖场和出口加工企业签订的合同（适用于合同养殖场）；
7. 由拟供货出口食品生产企业代为办理的，需提供养殖场委托生产企业办理的授权委托书。
出口食品原料养殖场备案业务流程
03、出口食品生产企业备案核准
申请条件：
1.中华人民共和国境内拟从事出口的食品生产企业。
2.应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括食品防护计划。出口食品生产企业应当保证食品安全卫生控制体系有效运行，确保出口食品生产、加工、储存过程持续符合我国相关法律法规和出口食品生产企业安全卫生要求，以及进口国（地区）相关法律法规要求。
申请材料：
出口食品生产企业备案申请表（要求填写完整，加盖公章，原件电子版，1份）。
出口食品生产企业备案核准业务流程
Tips：以上备案均可通过网上办理，网址：
1. 中国国际贸易单一窗口
2. 互联网+海关
二、企业出口鸡蛋的业务流程
01、出口食品检验检疫
申请材料：
合同、发票、装箱单、出厂合格证明等材料。
02、货物申报
申请材料：
1.合同、发票、运输单据、装箱单等商业单据；
2.进出口所需的许可证件及随附单证；
3.海关总署规定的其他进出口单证。
业务流程：
1.按照《中华人民共和国海关进出口货物报关单填制规范》的要求向海关传送报关单电子数据及随附单证。
2.进出口货物的收发货人以自己的名义，向海关申报的，报关单应当由进出口货物收发货人签名盖章，并随附有关单证。
3.报关企业接受进出口货物的收发货人委托，以自己的名义或以委托人的名义向海关申报的，应当向海关提交由委托人签署的授权委托书，并按照委托书的授权范围办理有关海关手续。
4.电子数据报关单经过海关计算机检查接受申报。
三、主要出口地区对鸡蛋的检验标准
01香港地区标准
《香港法例》第132CM章《食物内除害剂残余规例》中明确规定各类食物中兽药残留量，摘录其附表1第一部最高残余限量中与鸡蛋相关的部分。
《香港法例》第132V章《食物掺杂(金属杂质含量)规例》中规定了各种食物中金属的含量上限，现摘录其附表中与鸡蛋相关的部分。
02澳门地区标准
澳门第13/2013号行政法规《食品中兽药最高残留限量》(第13/2013号行政法规)规定了食品中兽药的最高残留限量，现摘录其附件列表中与鸡蛋相关的部分
来源：海关出版
