电商一飞冲天，把三百六十行都带得来了一场接一场的行业地震。直销商，中间商，服务商，工厂商等等，都能在电商平台上占据一席之地，群英荟萃，以销售额论英雄。
尤其是在疫情下，美国人民开启了线上采购厨房家具、设备、用品的浪潮。
就比如之前美国人民在“居家令”期间，个人及企业纷纷选择在线上购买大容量且冷冻性能极佳的商用冰柜，以囤积大量食物。商用冰柜的单日订单量骤增20倍！
餐厨用品市场广阔，卖家应该如何选品？
根据亚马逊官方数据显示，餐饮用品和设备预算分配比例：
烹饪设备：16.9%
纸制品/一次性用品：12.9%
食物准备设备：9.3%
装饰：7.8%
桌上用品：4.5%
制冷制冰机器：13.1%
小产品/小工具：11.1%
服务设备：16.9%
清洁保洁用品：8.5%
收纳和存储：7.6%
接下来就是货兜为您整理的餐厨用品、设备选品指南！如果对您有用，请多多转发哦！如果您有货物要出口，或是想知道更多跨境物流资讯，都可以联系我，我的wx：huodulldull
食品包装、储存及搬运用品及设备——材质安全有认证，季节场景可表明
美国：保温产品及设备（保温箱、冰箱、冷柜）
热卖关键词：安全已认证、质量上乘、保温性能佳
单价区间：150~2000美元，约合人民币1042~13900人民币
热卖详解：美国许多州地处高纬地段，冬季寒冷漫长，南部夏季高温炎热，食品的贮存期限跟温度相关度极高，因此保温设备的需求很大，卖家应注意这类设备的安全认证，以及产品的保温性能。
欧洲：商用冰箱、展示冰柜
热卖关键词：噪音小、能耗低、证书齐全
单价区间：80~210英镑，约合人民币720~1890元
热卖详解：商用冰箱和展示冰柜应用于欧洲IT公司、商业机构，学校医院等多场景，冰柜建议黑色与白色为主，可以适应不同场景的装修风格。静音效果好，音量在40分贝以下，A++能耗，耗电每年80kwh以内；内置LED灯，安全锁等附加功能，也是餐饮企业采购产品时的考虑因素；商用冰箱一般采取不锈钢材质，具备断电后保温功能，防止停电后食物变质。所有产品必须符合CE和RoHS认证要求，5到8月为旺季。
请注意：欧洲商业制冷设备标准于2019年年末更新，预计从2021年3月1日起，约30%以上的现有机柜需要更新，从2023年9月1日起，超50%的现有机柜需要更新11。目前对中国卖家来说，商用制冷设备是“门槛较高”的蓝海分类，但对专业度和售后要求相应也高。因此，即使目前买家对制冷设备需求高，但FBA卖家仍较少，有小部分中国卖家以自发货形式涉猎该细分市场。如果中国卖家想尝试FBA，请注意由于冷媒剂的存在，需要申请加入危险品运输计划。
美国：外卖打包盒
热卖关键词：密封良好、透明质地、便于折叠、便宜
单价区间：10~30美元/100只，约合人民币70~200元/100只
热卖详解：在北美，这些产品常用于打包熟食，或带汤汁的食物的打包盒，根据材质定价会有分别。餐厅希望产品的密封性好，通常是完全防渗漏；透明的，便于做食品展示；便于叠放可做收纳。
欧洲：茶水壶/咖啡壶
热卖关键词：不锈钢材质、提供质保
单价区间：16~30英镑，约合人民币145~270元
热卖详解：12月和1月是欧洲食品饮料储存设备相对销售旺季。中国卖家在该类目占一定比例，但尚不到半数，类目年度符合增长率不到三位数，属于平稳成长的类目。建议卖家选择304不锈钢材质瓶身加食品级塑料壶盖为主，或通体不锈钢，2-3L升容量带按压泵的产品，提供一年以上的质保为佳。
欧洲：商用保温箱
热卖关键词：轻便防水、耐脏易清洁
单价区间：22~70英镑，约合198~630人民币
热卖详解：商用保温箱是欧洲餐厅等企业买家经常采购的用品。欧洲买家看重轻便，易清洁，防水耐脏的特性，该产品材料一般为合成纤维，比如EPP，颜色黑色，蓝色，红色为佳。容量需支持16英寸披萨。
请注意：EPP是聚丙烯塑料发泡材料，是一种性能卓越的高结晶型聚合物/气体复合材料，以其独特而优越的性能成为增长最快的环保新型抗压缓冲隔热材料。EPP还是一种环保材料，可回收再利用，可以自然降解，不会造成白色污染。
欧洲：保鲜盒套装
热卖关键词：多规格组合销售、可微波加热、食品级材质
单价区间：6~25英镑，约合人民币54~225元
热卖详解：欧洲消费者青睐多规格组合套装，尤其是能支持微波炉加热，支持洗碗机清洁，玻璃或食品级PP材质，符合欧盟标准的产品。一般为0.6-5.2L容量，颜色以透明盒底加蓝色或绿色盒盖为佳。
请注意：卖家需要遵循欧盟塑料法规
(EU) Regulation 10/2011第 13 次修订。
纸制品/一次性用品：材质环保可持续，容积标准需注意，卖家需强调应用季节及材质优势
美国：打包盒、锡纸、塑料、纸、餐具、杯子
热卖关键词：标注容积、材质环保、电镀花纹
单价区间：7~15美元/100只，约合人民币50~104元/100只
热卖详解：北美多个州/市开始颁布禁止塑料泡沫制品用于食物打包的政策，以及整个餐饮行业的参与者环保意识的提升，可100%降解的纸餐盘的市场增长非常迅速。秸秆/甘蔗纤维制成的纸餐盘可防油防水，颇受美国买家欢迎；企业客户偏好整箱大包装采购。
美国：一次性杯子
热卖关键词：大包装、环保材质、双层螺旋杯身
单价区间：5~10美元/100只，约合人民币35~70元/100只
热卖详解：一次性纸杯属于易耗品，复购性大，在餐厅，咖啡店，办公茶水间等多场景出现，企业客户偏好大包装，类似500/cs,1000/cs; 冷水杯以塑料为主（PS,PP,PET），热水杯以纸为主，注意杯子容积，其中12/16/20oz的杯子基本上是卖的最好的尺寸；企业客户偏好整箱大包装采购。
欧洲：一次性餐具
热卖关键词：材料环保、多规格组合销售、可微波加热
单价区间：6~50英镑，约合人民币54~450人民币
热卖详解：一次性餐具在欧洲餐厅、户外等多场景出现频繁。材料环保，一般纸质材料或食用级PP，符合DIN13432认证要求更受欧洲企业买家欢迎。建议卖家多规格组合销售，产品方形或圆形，颜色以白色为佳，最好能支持微波炉加热。
请注意：
2020年10月起，亚马逊将实施一项新政策，禁止在欧洲和土耳其的所有亚马逊站点销售某些已知的一次性/消费性塑料商品以及由可氧降解塑料制成的商品。禁止销售以下商品：
▼一次性塑料制品：
包括可降解生物塑料制成如棉签、餐具、盘子、稻草、由发泡聚苯乙烯制成的食品容器、由发泡聚苯乙烯制成的饮料容器或杯(包括其封面和盖子)。
▼由可氧降解塑料制成的商品
餐厅用具家具：产品描述场景化，注意特殊合规要求
欧洲：厨具餐具（桌面用品、酒具、桌布）
热卖关键词：成套出售、需合规认证
单价区间：8~40英镑，约合人民币72~360元
热卖详解：在欧洲餐饮，零售企业和农业企业是该类别的主力买家。在英国地区刀刃类产品包括厨房用刀是有限制销售的，必须要适用AVD配送才可以获得销售权限。具体要求可以在卖家后台帮助页面搜索“AVD”获取详细要求内容。
欧洲：隔离板
热卖关键词：易组装、易清洁、塑料材质
单价区间：40~250英镑，约合人民币360~2250人民币
热卖详解：在欧洲餐饮，零售企业和农业企业是该类别的主力买家。在英国地区刀刃类产品包括厨房用刀是有限制销售的，必须要适用AVD配送才可以获得销售权限。具体要求可以在卖家后台帮助页面搜索“AVD”获取详细要求内容。
食品加工设备：合规认证提前做，安全性能要确保
美国：嘉年华食品加工设备（冰激凌机、爆米花机、果汁机等）
热卖关键词：安全、合规认证
单价区间：100~500美元，约合人民币700~3470元
热卖详解：美国夏天嘉年华以及户外活动较多的时节，冰激凌机、爆米花机、BBQ用具等食品加工设备的需求激增，卖家应注意设备的安全性能，需要做安全认证。
美国：商用制冰机
热卖关键词：节能环保、快速稳定、大容量
单价区间：500~2500美元，约合人民币3470~17330元
热卖详解：美国人作为喝冰水长大的民族，一年四季总是离不开冰块，是餐厅、酒店、酒吧、便利店常见用品。通常这款产品作为商用的设备，在北美销售最好要有NSF认证。另外由于产品的体积较为庞大，在大宗商品的物流和运输上，卖家需要多加注意，尽量避免破损率和商品退换。
清洁清洗设备：质量上乘清洁强，国内卖家机会多
美国：商用水槽
热卖关键词：结实耐用
单价区间：300~500美元，约合人民币2085~3470元
热卖详解：商用水槽也是商用厨房非常重要的组成部分之一。商用水槽设计款式相对来说比较简单，主要区分为单格，双格，三格。但是材质和厚度对产品质量和价格影响很大。主打功能性和实用性。
欧洲：感应式洗手液一体机
热卖关键词：ABS材料，反应灵敏，易拆卸清洗
单价区间：15~20英镑，约合人民币135~180元
热卖详解：由于疫情需要，欧洲地区感应式洗手液一体机是餐饮机构和非政府机构的热购对象。建议卖家将容量控制在1000ml以内，颜色以黑/白为主；ABS材料，壁挂式或桌面独立式均可，反应灵敏，易于拆卸清洗的产品更易被选择。
