3.2 IFS 评审员的要求
IFS 评审员可以是 IFS 食品审核员或只是全职的 IFS 评审员 (如果不是 IFS 食品审核员)。
以下部分详细介绍了被批准为全职评审员的要求。全职IFS 评审员可以选择与一个认证机构进行独家合作,或者以非独家的方式为一个或多个认证机构工作。
3.2.1 对全职IFS 评审员的基本要求
申请成为全职IFS 评审员的候选人,其资格应满足以下最低要求,并在申请文件中提供证据。
a)教育和工作经验
与 IFS 审核员相同的专业教育和工作背景要求。
b)资格
候选人应参加时间至少为两(2)天/16小时的食品卫生和 HACCP 课程。
c) 基本审核经验
候选人应参加过两(2)次完整的 IFS 食品审核(作为观察员)。
d)语言
如果候选人希望用非母语评审审核报告,则他应精通该语言。认证机构应负责决定评审员的语言能力是否足以该语言进行适当的技术评审。
e)IFS 内部培训和 IFS 评分课程
候选人应参加以下培训:
• 由认证机构组织的为期一天的与任务相关的内部培训
和
• IFS 组织的为期一天的评分课程。
f) IFS 提供的在线学习(“IFS 产品和过程方法培训”)
一旦评审员满足上述要求并获得 IFS 的批准,他将被激活为IFS 数据库中的 IFS 食品全职评审员,并将颁发个人 IFS 评审员证书。
从激活之日开始,允许评审员对 IFS 食品审核报告进行技术评审。证书的有效期从 IFS 数据库中的激活日期开始,到第二个日历年结束,与实际的激活日期无关。
3.2.2 保持全职 IFS 食品评审员资质
全职IFS 食品评审员的资质应在其评审员证书有效期结束之前重新评估。
为了保持其资质,评审员应满足以下要求:
• 每年:参加认证机构每年进行的二 (2) 天/16小时的内部培训(请参见2.6中的培训规范)。
• 每两(2)年:参加一次完整的IFS 食品审核(作为观察员)。
• 每两(2)个日历年:参加并成功完成由 IFS 组织的二(2)天的 IFS 校准培训。首次强制的IFS 校准培训应在初次批准之日后的第二个日历年内完成。
非独家全职评审员负责维护自己的全职IFS 评审员资质。
非独家全职评审员应满足与独家全职评审员相同的要求,并有以下不同之处(粗体字显示),才能继续获得批准:
• 每年:非独家审核员要参加与其在 IFS 数据库中相关的每家认证机构的两 (2) 天/ 16小时的内部培训。
• 每两(2)年:参加每个认证机构的一个完整IFS 审核(作为观察员)
注释:在新认证机构开始工作时,全职评审员应参加认证机构举办的为期一天的任务相关的内部培训。
3.3 对 IFS 内部培训师的要求
3.3.1 对 IFS 内部培训师的基本要求
申请获得 IFS 内部培训师资格的候选人应满足以下最低要求,并提供与申请文件相关的证据。
a)教育和工作经验
与 IFS 审核员相同的专业教育和工作背景要求。
b)资格
候选人应:
• 根据 IFS 审核员的要求参加了主任审核员课程和 HACCP 课程
• 参加了 IFS 组织的“培训师培训”的课程。
c) 基本审核经验
在近五(5)年期间,审核员在食品加工行业应当实施至少七(7)次完整的食品安全审核 (GFSI 认可的食品安全认证审核和/或认可的二方审核) 和/IFS Progress 项目-食品评估(中级或至少八(8)小时的评估)(根据 IFS 向认证机构提供的“认可的 IFS 食品审核经验肯定清单”)。
此外,申请人必须在过去两(2)年内作为主任审核员或审核组成员或学员参加过两(2)次完整的 IFS 认证评估审核。
d)语言
IFS 内部培训师应精通英语和进行培训时使用的语言。
e)IFS 提供的在线学习(“IFS 产品和过程方法培训”)。
3.3.2 保持 IFS 内部培训师资格
为了保持其资格,IFS 培训师应满足以下要求:
• 每年:在认证机构实施或参加二(2)天/16小时的内部培训。
• 持续进行:及时了解有关 IFS 食品标准的任何新信息(由 IFS 向其认证机构提供)。
• 转换为IFS 食品标准第八版的步骤如下:参加由 IFS 组织的新的“培训师培训”课程,并对所有经过批准的 IFS 审核员和评审员进行内部培训,然后他们才能基于新版本执行审核和技术评审。本次IFS 内部培训的持续时间为一天,对所有IFS 审核员、审核员和培训师都是强制性的,并应在年度内部培训之外进行。
• 发布新的 IFS 释义时:在所有经过批准的 IFS 审核员和 IFS 报告评审员进行任何新的审核或技术评审之前,对其进行培训(培训可以面对面、线上或网络研讨)。
3.4 IFS 见证审核员的要求
作为见证审核员,应满足以下要求:
a)成为一名经验丰富的 IFS 食品标准审核员
b)作为主任审核员已经完成了至少十(10)次完整的 IFS 食品评估标准审核
c) 参加了 IFS 见证审核员在线课程(由 IFS 提供)
d)在 IFS 数据库中注册为见证审核员
e)被批准了执行审核的语言
认证机构的责任是确保见证审核员具有在人际关系和专业层面上必需的技能,以便能够以建设性的方式见证其他审核员。
见证审核员应提供全面的见证审核报告,并使用IFS 模板按要求向 IFS 提供。
附加选项:
IFS 内部培训师如果同时也是经批准的IFS 全职评审员,则可获准担任监督见证审核的见证审核员,但不能担任签署审核的见证审核员。要获准进行监督见证审核,他们应满足上述 c)至 e)项要求。