“食品级塑料”定义为食品安全塑料。该术语是指任何适合与消耗性食品或饮料产品接触的塑料。由于一些酸性食物或液体会从容器中浸出化学物质，因此将它们储存在适当的容器中非常重要。
美国食品和药/物管理局 （FDA） 通过的《食品、药品和化妆品法案》将食品接触物质定义为用于食品制造、包装、包装、储存和运输应用的物质，而不会在食品材料中发生技术效应的风险。该定义中提到的“技术效果”包括浸出，浸出会影响食品和饮料的味道，并在食用受影响的材料时对人类健康构成潜在风险。
食品级塑料的分类
食品级塑料分为：PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、HDPE（高密度聚乙烯）、LDPE（低密度聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PS（聚苯乙烯）、PC及其他类。
新标准主要要求与变化
感官要求：与2016版旧标准一致。
总迁移：对淀粉含量≥40%的淀粉基塑料，如果总迁移超过限量，增加三氯甲烷提取步骤。此步骤可提高总迁移的合格率。
高锰酸钾消耗量：淀粉含量≥40%的淀粉基塑料不需要测此项。
重金属（以Pb计）：与2016版旧标准一致。
芳香族伯胺迁移：新增项目，迁移总量不得检出（检出限0.01mg/kg）。
欧盟将此项目称为“初级芳香胺迁移(简称PAA)”，欧盟的迁移限值也是不得检出，但是欧盟要求单项物质的检出限为0.002mg/kg，非常苛刻，尼龙厨具几乎每个月都会被通报此项目违规。有颜色的塑料、复合塑料和尼龙厨具类产品建议重点排查芳香胺的风险。
脱色试验：更新检测方法，新方法使用比色卡，更加客观准确。
特定迁移和残留量查询新标准的附录清单。
1.关于淀粉基塑料
本次修订纳入了食品接触用淀粉基塑料材料及制品的相关安全要求。标准针对此类材料规定了所用淀粉的种类及质量规格要求；考虑到对于淀粉含量较高的塑料材料及制品，其总迁移量和高锰酸钾消耗量的检测值主要受其中淀粉成分的影响，因此针对淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品规定了总迁移量和高锰酸钾消耗量的特殊要求。
2.关于植物纤维的管理原则
近年来，由于环保要求，很多企业积极研制含有植物纤维类填料的食品接触制品，本次修订明确了植物纤维填料的管理原则。植物纤维填料属于食品接触材料及制品用添加剂，应符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂》（GB 9685）的要求。未在GB 9685正面清单及相关公告中的植物纤维应进行新物质申报，经评估之后方可使用。
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