近年来，空气炸锅日渐成为市场的“香饽饽”。相较于传统烤箱及油炸锅等产品，空气炸锅在健康理念、加热效率、易操作性、易清洗度等方面具有明显优势。而借势发展的跨境卖家也交出了一份不错的成绩单。
去年成功上市的“空气炸锅第一股”——浙江比依电器股份有限公司（以下简称“比依股份”）公布了2022年年度业绩预告，称预计2022年年度实现归属于上市公司股东的净利润为1.7亿元-2亿元，与2021年同期相比，将增加41.82%到66.85%。
此外，比依股份还预计2022年年度实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.6亿元-1.9亿元，与2021年同期相比，将增加44.31%到71.37%。
利润增长趋势明显，比依股份归因于产品结构和汇率波动。
具体而言，过去一年，比依股份不断优化产品结构，提升产品毛利率，通过智能化生产等手段提升效率，加之汇率上升，因此业绩同比增幅较大。
作为一家以空气炸锅、空气烤箱、油炸锅、煎烤器等加热类厨房小家电产品为核心的高新技术企业，比依股份的主营业务模式包括ODM/OEM业务和自主品牌OBM业务。
相较于国内市场，比依股份的海外市场表现更为亮眼，其在北美、欧洲、南美、中东及南非等地均有布局。不过去年受国际局势、欧美通胀等因素影响，上半年海外消费端略显疲软，市场相对承压。
就产品来说，根据其2022年上半年财报显示，空气炸锅仍是比依股份最核心的产品，营收达到5.13亿元，空气烤箱则为1亿元，油炸锅为0.71亿元。
二十余年的深耕，比依股份在研发和设计能力、产品质量把控能力、制造服务能力、快速反应能力和专业售后服务等方面都大大提升，因此也成为Philips、NEWELL、SharkNinja、SEB、Pampered Chef、苏泊尔等海内外知名厨电品牌的长期供应商，就连亚马逊大卖晨北科技都与其进行了合作。
此前，比依股份在投资者互动平台称，2022年其海外市场表现比预期要好。第四季度，在欧洲地区特别是英国，整个订单的情况提升较多，且随着后期公司各个客户的储备项目落地，因此看好2023年的营收状况。
后疫情时代，空气炸锅等家用小厨电的需求不断涌现，在TikTok上，标签#airfryer#的话题浏览量已超45亿次，这类产品甚至多次登上亚马逊的搜索热词榜单。
显然，空气炸锅等小型厨电仍是高关注度、高需求产品，增长态势仍将持续。
