欧美日市场已经彻底远去，外贸企业要将目光转到一带一路市场中去。近十年，中国乳品生产和消费都稳定增长。中国乳制品进出口贸易发展则呈现不平衡态势，进口稳定增长，出口则停滞不前。在进口产品中，鲜乳产品占比显著增加，鲜乳、干乳和乳清进口占大比重，而在出口产品中，以鲜乳为主。乳制品进口来源地和出口目的地均集中，德国、新西兰和法国是我国鲜乳进口的前三大来源国，新西兰是我国奶粉和黄油进口的第一大来源国。
乳制品出口市场则高度集中于香港地区。进口市场和出口市场过于集中容易产生依赖，加大市场风险，若遭受突发事件会给国内乳制品企业的发展带来冲击。中国与“一带一路”国家的乳制品贸易，进口以乳清和鲜乳为主，鲜奶进口量自2012年后增长迅速，2016年占进口总量的35．56％。波兰、白俄罗斯、乌克兰、捷克等国的乳制品专业化出口与中国的进口十年来互补性均有增强的趋势。其中，鲜乳、奶粉、乳清和黄油产品上白俄罗斯出口中国进口有很强的互补性。在鲜乳和乳清产品上，波兰出口中国进口也有较强的互补性。中国出口乳制品的贸易互补指数均比较小，且在下降，中国出口“一带一路”国家进口的乳制品贸易互补性均较弱。
“一带一路”国家整体乳制品进出口总量较大，从产品结构看主要进口鲜乳和奶粉产品，主要出口鲜乳产品。2015年，“一带一路”国家整体乳制品贸易呈轻微逆差状态，其中鲜乳出口388．21万t，进口227．11万t，顺差161．09万t；奶粉出口135．72万t，进口265．64万t，逆差129．92万t；其他乳制品中，除酸乳外，均呈逆差。
其中，俄罗斯、沙特阿拉伯、阿联酋等国对乳制品的进口需求较高。从产品分类看，俄罗斯对所有乳制品的进口需求都较大，阿联酋对奶粉和酸乳的进口需求较大，沙特阿拉伯对奶粉的进口需求较高，立陶宛对鲜乳产品的进口需求最大。
另外，“一带一路”国家中也有一些乳制品出口大国，如波兰、白俄罗斯和捷克共和国。其中，波兰和白俄罗斯所有乳制品的出口量均较大，捷克主要出口鲜乳和乳清产品。此外，匈牙利也出口较多的鲜乳和乳清产品。2016年，波兰、捷克共和国、白俄罗斯乳制品出口总量分别为128．12万t、106．70万t和105．32万t，分别占全球第7、8、9名。其中，捷克共和国的鲜乳和酸乳出口，波兰的鲜乳、酸乳和乳清出口出口以及白俄罗斯的鲜乳、奶粉、酸乳、乳清和黄油出口均排名全球前十。
在“一带一路”战略框架下，对中国乳制品贸易提出以下几点发展建议：
第一，积极扩大进口贸易伙伴范围，继续加强与“一带一路”国家的乳制品贸易联系，降低进口国集中的依赖性。波兰、捷克共和国、白俄罗斯都是世界乳制品出口大国，森林覆盖率高，拥有天然的高质量奶源，且这些国家乳制品类别的出口与我国进口都有较高的互补性，有很大的贸易潜力。
第二，积极改善中国乳制品进出口贸易发展极不平衡、出口类别较单一的现状。借助“一带一路”战略，加强与沿线国家的区域经贸谈判与合作，大力拓宽在东亚、南亚、西亚和俄罗斯的乳制品出口市场。提高中国鲜乳在沿线国家市场的竞争力，改变中国出口到这些国家和地区的乳品以奶粉和黄油为主的现状。同时，中国应该逐渐加大乳制品深加工力度，使中国乳制品出口贸易在广度和深度上得到全面发展。
第三，“一带一路”建设是资源和产能整合的过程，中国乳企可以借此机会在“一带一路”沿线国家创造投资奶源，建设上游产业链，逐步打开中围乳制品的国际市场，实现中国乳业的升级。
