纯小白，请教一下怎么开始做外贸？阿里？亚马逊？

开始做外贸需要一些基本步骤和思路，以下是一些建议：

1. 确定产品：以你们家庭的调味品厂为例，你可以选择特色的辣椒面产品作为起点。了解潜在市场和目标客户，确定产品定位和竞争优势。

2. 市场调研：研究目标市场的需求和趋势，了解竞争对手和他们的定价策略、销售渠道等信息。可以查找相关的行业报告、参与行业展会等方式获取信息。

3. 寻找渠道：考虑选择合适的销售平台或渠道。阿里巴巴是一个国际知名的B2B平台，能帮助你找到全球潜在的买家。亚马逊是一个全球性的电商平台，适合直接面向消费者销售。此外，还可以考虑参与跨境电商展会、与贸易代理商合作等方式。

4. 注册并准备：根据所选择的平台或渠道的要求，完成注册和认证的步骤。确保你的企业有相关的出口权利和权威资质。

5. 制定营销策略：根据目标市场和产品定位，制定相应的市场推广和销售策略。这包括优化产品和包装设计、构建品牌形象、运用数字营销工具等手段。

6. 物流和质量控制：选择可靠的物流合作伙伴，确保产品按时送达。同时，建立严格的质量控制系统，保证产品质量符合国际标准。

7. 建立良好的供应链关系：与潜在客户保持良好的沟通，了解他们的需求和反馈。建立良好的供应链关系，提高客户忠诚度和长期合作的机会。

关于你提到的论坛里做外贸和跨境电商是否有区别，可以说跨境电商是外贸的一种形式。传统外贸通常涉及大宗商品、批发和贸易代理；而跨境电商则更注重B2C（企业对消费者）的销售模式，通过电商平台直接面向全球消费者销售产品。

希望这些信息对你有帮助，祝你顺利开展外贸业务！