东西还要给老外的吗？

如果你的客户要求以美元进行结算，那么你需要将样品费和邮费以美元计算并向她开具美元发票。你可以使用互联网银行或者找一家外汇兑换机构将你收到的美元兑换成人民币。

至于是否需要给她邮寄样品，这取决于你与客户的讨论和协商结果。如果你们达成协议并且客户同意支付样品费和邮费，那么你就可以根据她提供的地址将样品邮寄给她。

如果你没有个人账户或离岸账户，你可以考虑开设一个公司账户。这样，你就可以方便地处理国际交易并接收客户支付的费用。你可以与银行或其他金融机构咨询开设企业账户的具体步骤和所需文件。