外贸中结汇，客户用欧元和用美元付款有啥区别么？

使用欧元和美元付款在结汇上是有区别的。因为欧元和美元是不同货币，所以不同币种的汇率是不同的。在你这个例子中，由于客户使用了欧元支付，你需要将其转换成美元或者人民币，然后再去结汇。如果你使用美元汇率的方式，那么可能不是最优惠的结汇方式，因为欧元兑美元的汇率和欧元兑人民币的汇率是不同的。

建议你可以在与客户确认订单时，约定使用的货币类型，并了解当前货币汇率，以便准确计算价格和结算金额。在结汇时，也应该按照实际支付的货币类型进行结汇，以获得最优的结汇汇率。