碰到客人要price list 和catalogue 的怎么？

当客人要求提供价格表和产品目录时，您可以采取以下步骤：

1. 首先向客户询问他们需要了解的产品类型和规格，然后提供相应的价格表和目录。

2. 如果客户不确定自己需要哪种产品，您可以先提供一个总的产品目录，让客户通过阅读了解产品分类和可能的规格选项，然后再提供针对特定产品的详细的价格表。

3. 如果您担心客户会看不懂或者不知道如何使用产品目录，可以尝试通过邮件或电话与客户交流，帮助他们更好地了解产品。

4. 如果您的产品价格比较复杂，您可以考虑采用电子表格或在线产品管理系统来管理和分享产品信息，以便客户更好地查看和理解产品价格和规格。

总之，要提供良好的客户服务，您需要与客户进行充分的交流，帮助他们更好地理解您的产品和价格结构。