shipper写客户的名字

根据您的描述，如果您的香港客户要求在提单的shipper上写他们的名字，那么在清关时通常使用香港客户的名字作为收货人和发货人的信息。装箱单和商业发票通常会根据实际情况，包括货物的所有权和国际贸易条款，来确定使用哪方的公司信息作为申报人（shipper）。

关于是否能获得退税，退税政策可能因地区和具体情况而异。一般来说，退税通常适用于实际出口货物的公司，而不是中间商。您可以咨询当地的海关机构或专业的进出口代理公司以获取更准确的信息和建议，以确保您的退税资格。