一、“保水虾仁”会有危害吗：
保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期。
按照国家规范，一定量添加保水剂，本意是为了改良虾仁口感、保持水分，增加保质期，但保水剂的规定到了部分企业的手上，却有了其他的用途，增重。
国家相关法规得知，冷冻虾仁中，磷酸及磷酸盐以磷酸根计，每1000克最大使用量为5克，即千分之五。
然而，根据记者调查，该厂虾仁磷酸盐添加量千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标。
尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但成品外包装上并不作标注，成分表仅标明虾仁和水。
食用超量添加磷酸盐制造出来的“保水虾仁”，会对人体造成何种影响？据介绍，长期过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，如消化系统问题、导致人体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血管疾病。
二、化学品MSDS制作的一般价格：
1. 首先要看产品的性质。比如一个危险品和一个普通塑料类产品，产品性质差异很大，MSDS中的危害分类信息也相差很大。一份危险品的编制难度和所花精力，跟一个简单的塑料类产品，是不能等同的。
2. 针对化工品，要细分成分信息。有些化工品成分简单，也就三四个成分，而有些产品成分有十几个甚至三四十个，或者更多，比如香精类或者香水产品，成分都很多。很显然，针对此类产品，制作MSDS的时间是一份普通的三四倍，所以费用上稍高于常规产品。
3. 要看目标语种。大部分的情况下，MSDS所使用的语言是英文，国内使用为中文。其他国家的，要看目的国所要求语种。从我们国内制作MSDS成本来看，中文和英文的价格都类似，其他语种的远远高于此两种语言的价格。
4. 要看一次申请的产品数量。有些客户在申请的时候有大批量的产品一起申请，这时建议根据产品成分的类似度，给与最大的优惠。
