在当前全球化背景下,国际贸易进一步加速,各国之间的货物往来也日趋频繁,深圳作为全国冻品进口的重要口岸,承担来自北美、东亚等地区大量的猪排、鸡爪等冻品的进口。按照进口肉类相关要求,在贸易合同签订前需办理进境动植物检疫许可审批手续,对货物进行动物疫病实验室检测。其中,禽类冻品需检测禽流感。禽流感(Avian influenza,AI)是由禽流感病毒(AIV)引起的、以感染禽类为主的一种传染病。高致病性禽流感病毒(HPAIV)包括H5和H7亚型的部分禽流感毒株,其不仅对家禽造成严重危害,严重影响国际贸易,还对人类的健康构成严重威胁。2013年至今,已在全球多个国家和地区暴发。

一、禽流感及相关定义

流感病毒属于RNA病毒的正黏病毒科,球形直径80-120nm,有囊膜。基因组为分节段单股负链RNA。依据其外膜血凝素(H)和神经氨酸酶(N)蛋白抗原性的不同,可分为16个H亚型(H1-H16)和9个N亚型(N1-N9)。目前具有高致病性的毒株主要集中在H5和H7亚型中。火鸡、鸡、鸽子、珍珠鸡、鹌鹑、鹦鹉等陆禽都可感染病毒发病,但以火鸡和鸡最为易感,各种日龄的鸡和火鸡都可感染,发病率和死亡率都很高;鸭和鹅等水禽也易感染,并可带毒或隐性感染,有时也会大量死亡;除野禽,如天鹅、燕鸥、野鸭、海岸鸟和海鸟等外,还从以下多种鸟中分离到流感病毒:燕八哥、石鸡、麻雀、乌鸦、寒鸦、鸽、岩鹧鸪、燕子、苍鹭、加拿大鹅及番鸭等。据国外报道,已发现带禽流感病毒的鸟类达88种。

禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感。常用消毒剂容易将其灭活,如氧化剂、稀酸、十二烷基硫酸钠、卤素化合物(如漂白粉和碘剂)等都能迅速破坏其传染性。禽流感病毒对热比较敏感,65℃加热30min或煮沸(100℃)2min以上可灭活。病毒在粪便中可存活1周,在水中可存活1个月,在pH<4.1的条件下也具有存活能力。病毒对低温抵抗力较强,在有甘油保护的情况下可保持活力1年以上。病毒在直射阳光下40-48h即可灭活,如果用紫外线直接照射,可迅速破坏其传染性。

陆生动物法典中规定,禽流感指任何一种A型流感H5或H7亚型病毒或静脉接种致病指数(IVPI)大于1.2(或造成至少75%死亡率)的任何A型禽流感病毒所致的家禽感染。这些病毒分为高致病性和低致病性禽流感病毒。其中,高致病性禽流感须向世界动物卫生组织呈报。

二、禽流感为什么这么可怕

高致病性禽流感主要发生在禽类,也能感染人类,导致人禽流感的发生。感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等,多数伴有严重的肺炎,严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡。人感染禽流感病毒的几率很小,但病死率极高。2008年中国农业部修订并发布的第1125号公告,规定禽流感为一类动物疫病。

三、禽流感的传播途径有哪些

禽流感主要经呼吸道传播,通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物、受病毒污染的水等,以及直接接触病毒毒株被感染。在感染水禽的粪便中含有高浓度的病毒,并通过污染的水源由粪-口途径传播流感病毒。禽流感可以在家禽、家畜、人之间交叉传播,也会随着野鸟的迁徙进行传播。

四、进口企业如何防范

对于进口企业而言,为防范禽流感等动物疫病,首先应严格执行进口检验检疫制度,确保从源头上控制疫病风险。企业需密切关注全球禽流感疫情动态,对来自疫区或高风险地区的禽类产品应实施严格的检疫期和观察期,必要时可暂停相关产品的进口。建立并优化供应链追溯机制,确保进口禽类产品来源可溯、去向可查。企业应要求供应商提供权威机构出具的检测报告,证实产品无禽流感等动物疫病,并确保从养殖、屠宰到加工、储存、运输等各环节的卫生防疫措施到位。此外,企业还应积极提升自身的生物安全防护水平,对进口禽类产品的存储和处理场所进行定期消毒和检测,避免交叉感染。加强员工培训,提高其对禽流感等动物疫病的认识和防范能力,确保在发现疑似疫情时能迅速响应并采取有效措施。

来源:深圳95198

原文来自邦阅网 (52by.com) - www.52by.com/article/179569

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