中式餐饮品牌的竞争正在从“国内”转向“海外”。比如快乐小羊、小龙坎、香天下、谭鸭血、兰州拉面、杨国福等均已布局海外市场。其中，“火锅”是中餐出海的大类，深受外国人的喜欢。
作为中国内地市场门店数和客单价较高的火锅品牌之一，出海12年的海底捞同时是国际市场上自营餐厅覆盖国家数量最多的中餐餐厅品牌。据海底捞负责海外业务的子公司特海国际财报显示，截至2024年3月31日，海底捞在海外四大洲13个国家拥有119家自营餐厅。
从海外门店数量与扩张速度来看，海底捞的出海仍然有较大的成长空间。
1994年创立于四川简阳的海底捞，从2012年首次走出国门，海外首店开设于新加坡，后陆续进入美国、韩国、日本等海外市场。
海底捞在海外市场的经营策略与国内市场相似，通过提供优质服务来提高客流量、翻台率和复购率。不仅如此，还通过与多个地区的红人进行合作，试图打开更大的市场空间。今天，小编就来分享一下海底捞在海外都合作过哪些红人？
一、DƯƠNG PHẠM ：越南地区的百万生活博主
DƯƠNG PHẠM是一位来自越南的知名内容创作者，以其产品评测和社会评论而闻名。她在YouTube上拥有超过107万订阅者，是越南最具影响力的社交媒体人物之一。
DƯƠNG PHẠM的内容涵盖了广泛的领域，包括美容、电子产品评测、生活方式分享以及社会热点话题的讨论，她的内容风格轻松幽默，又不失深度，赢得了大量观众的喜爱。
DƯƠNG PHẠM的创作生涯始于对产品的独立评测。她对各种化妆品、护肤品和科技产品的使用体验详细而专业，这些内容不仅帮助粉丝了解新产品的使用效果，也使她积累了大量的年轻受众。随着粉丝量的增加，DƯƠNG PHẠM逐渐拓展了内容领域，开始分享个人生活、旅行经历以及对社会热点话题的思考，进一步巩固了她在越南乃至其他东南亚地区的影响力。这些内容轻松、愉快，充满正能量，吸引了大量追随者，尤其是年轻人群体。
她的粉丝群体主要集中在越南和东南亚地区，尤其是越南年轻人群体。DƯƠNG PHẠM的受众多为20至35岁的年轻受众，他们更倾向于通过社交媒体获取新鲜的信息、产品和生活方式灵感。
DƯƠNG PHẠM之所以能够迅速走红，主要得益于她独特的内容创作风格。她的内容不仅富有娱乐性，同时也有很强的实用性和社会洞察力，尤其是在游戏和产品评测和生活方式分享方面，她的推荐和评测被许多观众视为可信赖的参考。此外，DƯƠNG PHẠM非常注重与粉丝的互动。她积极在社交媒体上与粉丝沟通，分享个人生活的点滴，这种亲近感使得她与粉丝建立了深厚的信任关系。
DƯƠNG PHẠM与海底捞的合作，标志着品牌在越南市场本地化营销的成功。海底捞通过与她的合作，成功突破了传统广告的局限，直接借助DƯƠNG PHẠM个人IP的影响力，进入了越南市场，达到了不错的市场拓展效果。
在合作过程中，DƯƠNG PHẠM为海底捞制作了两条推广视频，这些视频展示了海底捞的特色服务和火锅文化。视频内容不仅包括海底捞的火锅体验，还结合了DƯƠNG PHẠM的幽默风格和对美食的个人见解，使得推广内容既有娱乐性也具有真实感。通过她的社交平台，这些视频共获得了超过47万的观看量和大量的互动，进一步提升了海底捞在越南年轻人中的知名度。
此次合作的成功，不仅仅体现在视频观看量上，还在于海底捞通过DƯƠNG PHẠM对越南文化的理解，向当地消费者传递了品牌的亲和力和本地化特点。DƯƠNG PHẠM的粉丝群体中，大部分是年轻人，这些人群更易受网络红人推荐的影响，进而推动了海底捞的知名度和销量增长。
合作后，海底捞在越南的品牌影响力显著提升，尤其是在年轻消费群体中。通过DƯƠNG PHẠM的内容分享，海底捞成功地将火锅这一餐饮文化与越南当地的饮食习惯相结合，为其在越南的扩展奠定了良好的基础。
二、RainaisCrazy：美国超火华裔竞食博主
Raina Huang 是一位美国竞食选手、美食博主、厨师、歌手、模特、游戏玩家、摄影师、设计师和美食家。她以身材娇小却能吃下大量食物而闻名，成为了社交媒体上的一颗闪耀明星。Raina生活在美国洛杉矶，并且在全球范围内参加各种美食挑战。她的竞争能力和多才多艺的身份让她在多个领域都获得了显著的关注。截至到目前，Raina的YouTube账号已经拥有78.5万订阅。
Raina的竞食生涯始于2017年，当时她接受了一个挑战，吃下4磅重的墨西哥卷饼。从那时起，她开始参加更多的饮食挑战，并通过自己的社交平台发布挑战过程和结果。她的“吃得多”能力，尤其是在面对海量食物时的耐力与技巧，赢得了大量的粉丝关注。Raina目前已经在多个平台积累了约400万粉丝，并因其庞大的粉丝基础和惊人的食量成为了美国乃至全球的竞食名人。
Raina的内容风格充满活力、幽默和挑战精神。她的视频通常围绕着巨量的食物挑战展开，展现她在短时间内吃下大量食物的能力。这些视频不仅吸引了喜欢美食的观众，还吸引了许多喜爱挑战、娱乐和极限运动的粉丝。Raina的内容风格融合了幽默感、紧张感和成就感，她常通过分享自己如何准备和完成挑战的细节，来激励观众。
她的主要粉丝群体为年轻人，尤其是热爱美食、喜好极限挑战和竞赛的观众。视频内容往往吸引了来自美国、欧洲和亚洲的全球观众，尤其是美国年轻人群体。
从最初的简单食量挑战到打破多个世界纪录，她逐渐积累了大量观众的关注。Raina之所以能够脱颖而出，部分原因在于她在挑战中展现的毅力和坚持不懈的精神。例如，在打破In-N-Out 50x50挑战的世界纪录后，她的名气急剧上升。通过这一成就，她成功吸引了大量食物挑战爱好者和竞技游戏玩家的关注。
此外，Raina并不单纯依靠食量来吸引粉丝，她的多才多艺也是她受欢迎的关键。她是一位充满活力的厨师、模特、歌手和设计师，这些多重身份让她的粉丝群体更加广泛，涵盖了各个兴趣领域的人群。她的幽默风格和乐观心态也让她在粉丝中树立了非常亲民的形象。
黄丽娜与海底捞的合作，可以说是她职业生涯中的一次重要突破。这两次合作不仅在粉丝中引起了广泛的关注，也成功为海底捞在美国市场的扩展提供了助力。黄丽娜与海底捞的合作视频播放量达到了3.9万次，收获了大量的点赞和评论。这一合作展示了黄丽娜如何通过自己的竞食才能和个人影响力，为品牌带来巨大流量。
通过黄丽娜的食量挑战视频，海底捞不仅吸引了她的粉丝群体，还成功地触及了更广泛的美食爱好者群体。在视频中，Raina展示了自己如何在短时间内享受海底捞的火锅美食，边吃边分享对食材和餐厅服务的体验。她通过个人化的分享和真诚的表达，使得海底捞的品牌形象与年轻人群体产生了深刻共鸣。这种通过竞食挑战形式与美食品牌结合的方式，完美契合了海底捞在美国市场的推广目标——让更多人了解并体验其火锅文化。
此外，Raina的影响力在引导粉丝前往海底捞用餐方面也发挥了重要作用。她通过视频中的真实体验与推荐，激发了粉丝的好奇心和尝试欲望，成功地带动了粉丝前往海底捞餐厅用餐，从而间接增加了海底捞的顾客流量和品牌曝光度。这种互动不仅帮助海底捞提升了在美国的知名度，还在餐饮行业树立了一个创新的品牌推广方式。
海底捞与Raina的合作推动了海底捞在年轻人中的知名度和受欢迎程度。她的经历也为我们展示了社交媒体如何成为品牌推广的强大工具，并证明了美食博主在餐饮行业中越来越重要的地位。
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