食品接触材料的国际标志是风格化的酒杯和叉子，这表明产品中使用的材料对于食品接触是安全的，这种食品安全标志适用于任何用于食品接触的产品，无论是金属，陶瓷，纸和纸板，还是塑料，除了餐具和玻璃器皿之外，所有在欧洲德国销售的食品接触产品都必须做lfgb检测认证。
调酒器是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的不锈钢工具，不锈钢餐具含有铬、镍、钛、钴、锰和镉等微量元素，这些元素摄入过量的话，就会暂时在体内蓄积起来，长此以往则导致蓄积中毒，从而对健康产生危害。
LFGB测试项目增加到21项，2014年5月正式开始实施
原先的重金属测试要求（共8项）：
Extractable heavy metal (Pb, Cd, Cr, Ni, Cu, Co, Mn, Al) in 3 % acetic acid
2014年5月1日开始对金属测试要求（共21项）：
Specific migration of (Ni, Sb, Cr, Pb, Cd, Co, Cu, Mn, Al, Fe, Mo, Ag, Sn, V, Zn, As, Ba, Be, Li, Hg, Tl) in 0.5% citric acid
金属与合金Metals and alloys做标准EDQM Technical Guide Resolution CM/Res(2013)9，德国LFGB认证
调酒器LFGB检测项目：
1. 23种金属特定释放量
调酒器LFGB检测流程
1．提出申请：申请人提供产品资料，提供样品
2．确认报价：根据申请人提供的样品，产品技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价
3．签立合同，项目开案
4．样品测试：测试将依照所适用的标准进行
5．完成检测报告
6．颁发符合LFGB测试的合格证书
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