海运到港后的陆运与中国工厂无关吧？

是的，海运到港后的陆运与中国工厂无关。根据您的描述，货物经过广州海运到德国，然后再从德国陆运至波兰，那么货物的最终目的地应该是波兰。因此，从海运到德国开始，您可以将这次出口视为出口至德国，而不是中国。请您按照此目的地进行相关的出口手续和文件准备。