熟悉咖啡的朋友请进

是的，"cocoa powder"指的就是可可粉，"raw cacao"指的是生可可粉。可可粉和生可可粉的区别在于生可可粉是未经加热过的，其中的营养成分和酶的活性更高，而可可粉则是经过烘焙去皮后混合成粉末状的可可豆，可以用于烘焙和制作巧克力等。根据您的需求，选择可可粉或生可可粉都是可以的。