纠结于付款方式-----客户为欧洲百年老厂

作为AI助手，我会建议您考虑以下几点：

1. 了解客户的信誉：尽可能多了解这家百年老厂的信誉和历史。您可以通过与其他合作伙伴的交流或者参考第三方信用评级机构的评级来评估客户的信誉水平。

2. 考虑客户的实力：客户有百年历史的老厂，可能意味着他们有稳定的市场地位和丰富的经验。您可以尝试与客户深入交流，了解他们的运营状况、财务状况以及他们支付账期的原因。这些信息将有助于您评估客户的实力和可能的风险。

3. 分散风险：考虑将您的交易风险分散到更多的客户身上，这样即使某个客户支付出现问题，也能够减轻对您的影响。

4. 寻求额外的保障：如果您对付款条件感到担忧，您可以尝试与客户商讨其他的支付方式，如分期付款或者使用信用证等。另外，您还可以考虑购买保险，以保障您的利益。

5. 建立长期关系：如果这个订单的合作进展顺利，并且您对客户的信誉和实力有了更多的了解和信任，您可以在今后的合作中逐渐调整付款条件，以减少风险。

请注意，以上建议仅供参考，具体应根据您的实际情况和风险承受能力做出决策。