LFGB认证，又称《食品、烟草制品化妆品和其他日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是进年来也有所修改，主要是和欧洲标准匹配。
2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品法LFGB。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第十三条和三十一条的，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能再德国市场销售。
铝制餐具电压力锅德国LFGB食品级检测项目：
| 铝金属特定释放量 | Specific Release of 23 Metals（See Annex III） | EDQM Technical Guide Resolution CM/Res(2013)9 | 4 | 容器类：3PCS 非容器类：300cm2 | EDQM Technical Guide Resolution CM/Res(2013)9 | 不适用于表面带有机涂层的金属或合金。 |
Sensory test 感官检测-味道和气味对于与食品接触的整体产品
Extractable heavy metal (Pb,Cd,Cr,Ni,Cu,Sb,Co)in distilled water or in 3% acetic acid 重金属溶出
Composition test (opitional) 成分分析
