这个责任，该是保险公司，货代还是工厂承担？

根据FOB条件，货物在装船并通过海关后，权利和责任会转移给买家，因此在集装箱到达目的港之后，工厂的责任就结束了。

根据你所描述的情况，车祸是在货物到达目的港之后发生的，因此责任应该由运输途中的保险公司来承担。如果客户使用的货代提供了运输保险，那么货代应该向保险公司提出索赔。如果客户自行购买了运输保险，那么客户应该直接向保险公司提出索赔。

不过，建议你们还是尽快与货代或保险公司联系，进一步了解索赔的具体流程和细节，并根据实际情况进行相应的处理。