关于外贸公司和香港公司

首先，香港作为一个税收较低的地区，确实是许多国际贸易公司选择注册的地方，因为香港的税收制度相对较简单，对外来投资也有优惠政策。

至于您提到的问题，如果您的客户有一个在香港注册的贸易公司，并且该公司通过给您的中国公司付款来购买中国的产品，那么您可以享受两个方面的优惠：

1. 避税

由于香港和中国之间有香港特别行政区内地（CEPA）自由贸易协议，你的香港公司拥有进一步的优惠政策，例如有时可以获得更低的关税，从而达到避税的目的。

2. 国内退税

根据中国政府的政策，对于出口的货物，可享受17%的增值税退税政策。如果您的中国公司出口货物到香港公司，香港公司然后再将这些货物销售到国外，您可以享受17%的退税政策。

不过，需要说明的是，您需要遵守两个国家的税法，并且确保交易是合法的，避免违反税务法规。如果您不确定您的交易是否符合法规，建议您咨询当地的税务专业人士。