货已出口，客户不付钱，该怎么

遇到客户不愿意支付款项的情况确实会令人困扰，以下是一些建议帮助您处理这种情况：

1. 了解问题：和客户沟通，了解具体质量问题，是否可协商解决。如果可以，可以考虑提供部分退款或者换货来解决纠纷。

2. 调解与仲裁：如果无法解决问题，您可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助。提供证据和相关文件支持您的诉求。

3. 法律途径：如有必要，您可以考虑通过法律手段解决争议。请向专业律师咨询，并了解国际贸易法规和合同条款。

关于退单和核销外汇的问题：

1. 退单流程：根据退单的情况，您需要与相关物流公司和海关进行联系，了解退单所需的具体流程和文件。

2. 外汇核销：一般来说，由于外贸退单涉及货款的返还，您需要向相关银行提供退单所需的文件和证明材料，以便核销外汇。

请注意，以上建议仅为参考，请确保与专业人士（如贸易律师、物流公司、银行等）进行详细咨询，并根据具体情况决定最适合的解决方案。